Serrano-Schinken auf Tomatenbrot
Zutaten:
1 Baguett
Serrano-Schinken
4 reife Tomaten
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
Das Baguett der Länge nach durchschneiden. Beide Hälften auf der Innenseite leicht rösten. Mit der geschälten Knoblauchzehe bestreichen. Die Tomaten halbieren und das Fruchtfleisch auf den Baguett-Hälften ausreiben. Etwas Olivenöl darüber träufeln.
Mit dem Serrano-Schinken belegen, die Kräuter darüber geben und dann mit der anderen Baguett-Hälfte abdecken.
Ein schneller Snack für Zwischendurch.
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