Strammer Max

Zutaten:

4 Scheiben Bauernbrot

40 g Butter

4 Scheibe gekochten Schinken

4 Scheiben Gouda-Käse

1/2 Bund Schnittlauch

etwas Fett

4 Eier

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Die Bauernbrotscheiben im Toaster leicht antoasten. Dann mit Butter bestreichen und mit dem Schinken belegen. Den Gouda-Käse über den Schinken legen. Die Brote werden im Backofen kurz überbacken bis der Käse anfängt zu zerlaufen.

 

In der Zwischenzeit Fett in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 4 Spiegeleier braten.

 

Die Brote aus dem Ofen holen und auf jedes ein Spiegelei geben.

 

Mit Salat ein schnelles Abendessen, ansonsten ein Snack für zwischendurch.

Aktuelles

"Historische Gasthäuser Rastatt&Umland"

Der Weg von der Dorfschänke oder Straßenwirtschaft von einst bis zur heutigen Gastronomie. Traditionsreiche Gasthäuser im Landkreis Rastatt

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat"

Badische Küche und internationale Küche

mit Weihnachtsbäckerei

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat "

Badische Rezepte

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Unser Leben am Rhein"

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Tribunal Général"

Das Buch zu den Rastatter Kriegsgerichts- Prozessen von 1946 bis 1950

Autorin:  Eva-Maria Eberle

Verlag:  Klöpfer, Ottersweier

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historischen Spuren Band I

Von Rastatt bis Gaggenau-Moosbronn

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.-badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historische Spuren Band II

Von Gaggenau-Ottenau in das Murgtal

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit!"

Unterwegs auf historischen Spuren

Von den Dörfern in der Rheinebene über das Vorgebirge auf die Schwarzwaldhochstraße

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

Vorschau: Die Besiedelung des Murgtals und die Entstehung der Waldkolonien Herrenwies und Hundsbach

erscheint noch in diesem Jahr


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