Zutaten:

1/2 Paket Zwieback

600 g Kirschen, entsteint

1/2 l Vollmilch

1 Päckchen Vanille-Pudding

2-3 Eier

Zucker

gehobelte Mandeln

Zubereitung:

Zwieback zerbröseln und in eine Auflaufform geben. Der Boden sollte bedeckt sein. Dann die Kirschen darauf verteilen. Dann wieder Zwiebackbrösel und so weiter, bis die Form gefüllt ist.

Das Puddingpulver mit Milch, Eier und Zucker verrühren und über diese Kirsch-Bröselmasse geben. Mit den gehobelten Mandeln bestreuen.

Im Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.

Mit Sahne servieren.

Anstatt Zwieback kann man auch hart gewordene Brötchnen nehmen. Diese werden dann in ganz dünne Scheiben geschnitten.