Mohrenkopf-Traum

Zutaten:

10 Mohrenköpfe

250 g Magerquark

100 g Naturjoghurt

2 Pfirsichhälfen aus der Dose

1 TL Zitronensaft

1 EL Puderzucker

Zitronenmelisse für die Garnitur

 

Zubereitung:

Eine Pfirsichhälfte in schmale Scheiben schneiden und den Rest würfeln. Von den Mohrenköpfen die Waffeln ablösen. Quark, Joghurt, Zitronensaft, Puderzucker und die schaumige Masse von den Mohrenköpfen gut verrühren.

 

Zwei Waffeln beiseite legen, die restlichen in kleine Stücke schneiden und unter die Schaummasse heben. Die Schaummasse mit den Pfirsichwürfel in Des-

sertgläser füllen. Mit den Waffeln und Pfirsichscheiben verzieren. Ein Zweiglein Zitronenmelisse in die Mitte des Glases stecken.

 

Ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert. Bei Kindern natürlich sehr beliebt.

Aktuelles

"Historische Gasthäuser Rastatt&Umland"

Der Weg von der Dorfschänke oder Straßenwirtschaft von einst bis zur heutigen Gastronomie. Traditionsreiche Gasthäuser im Landkreis Rastatt

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat"

Badische Küche und internationale Küche

mit Weihnachtsbäckerei

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat "

Badische Rezepte

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

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"Unser Leben am Rhein"

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Tribunal Général"

Das Buch zu den Rastatter Kriegsgerichts- Prozessen von 1946 bis 1950

Autorin:  Eva-Maria Eberle

Verlag:  Klöpfer, Ottersweier

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historischen Spuren Band I

Von Rastatt bis Gaggenau-Moosbronn

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.-badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historische Spuren Band II

Von Gaggenau-Ottenau in das Murgtal

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit!"

Unterwegs auf historischen Spuren

Von den Dörfern in der Rheinebene über das Vorgebirge auf die Schwarzwaldhochstraße

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

Vorschau: Die Besiedelung des Murgtals und die Entstehung der Waldkolonien Herrenwies und Hundsbach

erscheint noch in diesem Jahr


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