Großer Apfelpfannkuchen

Zutaten:

400 g Mehl

500 ml Milche

6 Eier, Größe M

1 Schuss Mineralwasser

6 EL Zucker

2 TL Zimt

7 Äpfel (säuerliche)

1 Päckchen Vanillezucker

 

Zubereitung:

Ein hohes Backblech mit Backpapier belegen und im Ofen bei 220 Grad vorheizen.

 

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Blättchen schneiden. Mehl, Milch, Eier und Mineralwasser mit dem Schneebesen gut verrühren und auf das Backblech geben.

 

Die Apfelscheibchen mit Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen und auf dem Teig verteilen.

 

Das Backblech in den Ofen schieben und dort für ca. 20 Minuten backen.

 

Herausholen, etwas abkühlen lassen und dann mit Vanillesoße und Sahne servieren.

Eignet sich gut für einen Kindergeburtstag.

Aktuelles

"Historische Gasthäuser Rastatt&Umland"

Der Weg von der Dorfschänke oder Straßenwirtschaft von einst bis zur heutigen Gastronomie. Traditionsreiche Gasthäuser im Landkreis Rastatt

Autorin: Eva-Maria Eberle

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"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat"

Badische Küche und internationale Küche

mit Weihnachtsbäckerei

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"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat "

Badische Rezepte

Autorin: Eva-Maria Eberle

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"Unser Leben am Rhein"

Autorin: Eva-Maria Eberle

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"Tribunal Général"

Das Buch zu den Rastatter Kriegsgerichts- Prozessen von 1946 bis 1950

Autorin:  Eva-Maria Eberle

Verlag:  Klöpfer, Ottersweier

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historischen Spuren Band I

Von Rastatt bis Gaggenau-Moosbronn

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"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historische Spuren Band II

Von Gaggenau-Ottenau in das Murgtal

Autorin Eva-Maria Eberle

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"Zeugen der Vergangenheit!"

Unterwegs auf historischen Spuren

Von den Dörfern in der Rheinebene über das Vorgebirge auf die Schwarzwaldhochstraße

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

Vorschau: Die Besiedelung des Murgtals und die Entstehung der Waldkolonien Herrenwies und Hundsbach

erscheint noch in diesem Jahr


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