Zutaten:

400 ml Kokosmilch

3 reife Bananen

Salz und Zucker

Mark einer Vanilleschote

 

Zubereitung:

Die Bananen in mundgerechte Stücke schneiden. Zur Kokosmilch das Mark einer echten Vanilleschoten geben. Die Kokosmilch in einem Topf erhitzen. Mit Salz und Zucker je nach Geschmack würzen.

Den Topf vom Herd nehmen und die Bananenstücke dazugeben. Die Bananen in der Milch für einige MInuten ziehen lassen und anschließend auskühlen lassen.

 

Mit Vanilleeis ein wahrer Genuss.

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