Zutaten:

2 Schnitzel

Salz und Pfeffer

etwas Cayennepfeffer

1 Ei

1 Ecke Sahne-Schmelzkäse (30 g)

etwas Mehl

etwas Panko-Mehl

Bratfett

2 EL Kräuter

Zubereitung:

Das Fleisch von beiden Seiten würzen. Das Ei aufschlagen und mit der Schmelzkäse-Ecke gut verrühren. Die Kräuter hinzufügen.

Nun das Fleisch zuerst in Mehl wenden, danach durch die Ei-Käse-Masse ziehen und anschließend in dem Panko-Mehl panieren.