Backofen-Scnitzel
Zutaten:
4 Schweineschnitzel
1 Ei
Paniermehl
Mehl
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1/8 ml Öl
Zubereitung:
Die Schnitzel wie gewohnt panieren.
Öl mit dem Paprikapulver verrühren. Mit einem Teil davon ein Backblech einstreichen. Die Schnitzel darauf verteilen. Schnitzel mit dem restlichen Paprikaöl beträufeln.
Das Backblech mit den Schnitzeln in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und gut 25 Minuten backen lassen. Nach ca. 15 Minuten die Schnitzel wenden.
Die Schnitzel können auch in größerer Menge für Gäste zubereitet werden.
Dazu reicht man Kartoffelsalat und Baguette.
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