Kasselerscheiben in Blätterteig

Zutaten: 

600 g Kasseler in Scheiben geschnitten

von jeweils etwa 150 g

8 Scheiben TK-Blätterteig, rechteckig

4 Ananasscheiben

4 Scheiben Scheiblettenkäse

1 Eigelb

 

Zubereitung:

Den Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen und etwas auftauen lassen. Das Ei trennen. Dann bei 4 Scheiben die Ränder mit Eiweiß einpinseln. Die vier Kasselerscheiben auf die 4 Scheiben Blätterteig legen. Auf das Kasseler jeweils eine Scheibe Ananas geben und darauf jeweils eine Scheibe Käse legen. Die anderen vier Scheiben Blätterteig jeweils darüber legen und gut andrücken. Den Blätterteig mit dem verquirlten Eigelb einstreichen.

 

Die Blätterteigpäckchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.

 

Dazu gibt es Sauerkraut und Kartoffelbrei.

Aktuelles

"Historische Gasthäuser Rastatt&Umland"

Der Weg von der Dorfschänke oder Straßenwirtschaft von einst bis zur heutigen Gastronomie. Traditionsreiche Gasthäuser im Landkreis Rastatt

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat"

Badische Küche und internationale Küche

mit Weihnachtsbäckerei

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat "

Badische Rezepte

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Unser Leben am Rhein"

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Tribunal Général"

Das Buch zu den Rastatter Kriegsgerichts- Prozessen von 1946 bis 1950

Autorin:  Eva-Maria Eberle

Verlag:  Klöpfer, Ottersweier

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historischen Spuren Band I

Von Rastatt bis Gaggenau-Moosbronn

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.-badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historische Spuren Band II

Von Gaggenau-Ottenau in das Murgtal

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit!"

Unterwegs auf historischen Spuren

Von den Dörfern in der Rheinebene über das Vorgebirge auf die Schwarzwaldhochstraße

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

Vorschau: Die Besiedelung des Murgtals und die Entstehung der Waldkolonien Herrenwies und Hundsbach

erscheint noch in diesem Jahr


E-Mail