Fleisch

Nicht jeden Tag, aber ab und an ein gutes Stück Fleisch darf schon sein.

Fleisch ist ein Stück Lebenskraft, so sagt es die Werbung. Fleisch- und Fleischerzeugnisse haben in einer ausgewogenen Ernährung durchaus ihren Platz. Das umfangreiche Fleischangebot und zahlreiche Zubereitungsarten bieten eine große Geschmacksvielfalt.

 

Das Bewusstsein der Menschen wenn es um Fleisch geht, hat sich geändert, wohl auch wegen der Skandale, die sich um das Thema Fleisch abgespielt hatten.

 

Bei uns gilt bei Fleisch eine Regel: Lieber nicht so oft in der Woche, dafür auf Qualität achten. In Forbach, Gaggenau und Gernsbach kann man das Fleisch von Hinterwälderrindern oder Lammfleisch erwerben, Fleisch aus heimischer Bergweidenhaltung.  

 

Die Tiere kennen keinen Stress. Sie verbringen vom Frühjahr bis in den Herbst ihr Leben auf einer Weide. Dieses Fleisch kann man mit gutem Gewissen genießen und wer kann da einem saftigen Steak oder einem guten Braten schon widerstehen?

Aktuelles

"Historische Gasthäuser Rastatt&Umland"

Der Weg von der Dorfschänke oder Straßenwirtschaft von einst bis zur heutigen Gastronomie. Traditionsreiche Gasthäuser im Landkreis Rastatt

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat"

Badische Küche und internationale Küche

mit Weihnachtsbäckerei

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Kulinarische Streifzüge durch die Heimat "

Badische Rezepte

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Unser Leben am Rhein"

Autorin: Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Tribunal Général"

Das Buch zu den Rastatter Kriegsgerichts- Prozessen von 1946 bis 1950

Autorin:  Eva-Maria Eberle

Verlag:  Klöpfer, Ottersweier

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historischen Spuren Band I

Von Rastatt bis Gaggenau-Moosbronn

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.-badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit"

Unterwegs auf historische Spuren Band II

Von Gaggenau-Ottenau in das Murgtal

Autorin Eva-Maria Eberle

bestellbar bei:

www.badner-buch.de

 

"Zeugen der Vergangenheit!"

Unterwegs auf historischen Spuren

Von den Dörfern in der Rheinebene über das Vorgebirge auf die Schwarzwaldhochstraße

Autorin: Eva-Maria Eberle

www.badner-buch.de

 

Vorschau: Die Besiedelung des Murgtals und die Entstehung der Waldkolonien Herrenwies und Hundsbach

erscheint noch in diesem Jahr


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